Na última quarta feira falei aqui dos prejuízos que um crescimento econômico acima do suportado pelo país podem causar. A Nielsen divulgou os resultados de um levantamento, realizado a pedido da Associação Brasileira de Supermercados, que indica que neste setor já há uma desaceleração neste setor.
O levantamento fez uma comparação do volume comercializado no primeiro quadrimestre de 2010 com o de 2011. O resultado foi um crescimento de 3,7% este ano contra 7,2% do ano anterior, quase metade. Veja abaixo a desaceleração em algumas categorias de produto:
| Produto | Crescimento 2010 | Crescimento 2011 | Variação |
| Bebidas Alcoólicas | 16,1% | 8,4% | – 7,7% |
| Bebidas Não Alcoólicas | 12,7% | 3,5% | – 9,2% |
| Produtos Perecíveis | 9,6% | 7,8% | – 1,8% |
| Limpeza Doméstica | 6,9% | 3% | – 3,9% |
| Mercearia Salgada | 5,4% | 0,8% | – 4,6% |
| Mercearia Doce | 3,5% | 1,9% | – 1,6% |
| Higiene e Limpeza Pessoal | 3,5% | 3,3% | – 0,2% |
| Queijo | – | – | 13% |
| Carnes Congeladas | – | – | 12,2% |
| Iogurtes | – | – | 5,3% |
| Vinho | – | – | 29% |
| Suco de Fruta Pronto | – | – | 21,5% |
| Bebidas a Base de Soja | – | – | 17,6% |
A categoria dos produtos nos mostra também um pouco do que o consumidor brasileiro tem priorizado na hora de cortar gastos e valorizado na hora de gastar mais. As variações mais negativas foram em bebidas, alcoólicas e não alcoólicas, seguido pela mercearia salgada e a limpeza doméstica. Os produtos de higiene pessoal mantiveram crescimento praticamente igual, e são tendência de consumo principalmente no grupo recém chegado à classe C.
Na categoria de produtos com aumento de vendas vejo duas tendências: a sofisticação e a saúde. Produtos como o suco de frutas pronto, as bebidas a base de soja e os iogurtes integram as dietas mais saudáveis. O vinho e o queijo são resultado da sofisticação que o brasileiro tem buscado, e talvez sejam as pequenas indulgências do novo consumidor.
Mesmo com a desaceleração esperada pelos economistas a perspectiva do consumo no Brasil continua forte, e as preferências do consumidor devem ser observadas com muita atenção.
